KFC ERAKO EGALATXOAK

Batzutan Estatu Batuetako janari konpainia
haundien plater batzu egin ohi ditugu, normalean nahiko errezak dira beraz, seme alabekin egin daitezkelarik. On egin!

4 Perts.

600gr Oilasko egalatxo
6 Koilarakada irinaz kopuru betea
1 Erromeroa koilaratxo
1 Kurri koilaratxo
1 Kumino koilaratxo
1 Piperrauts koilaratxo
1 Oregano koilaratxo
1 Ziape koilaratxo
2 Kellogs eskukada
4 Ogi birrindu koilarakada
1/2 edalontzi ur
Gatza
Olioa

Ontzi batean irina gehitu. Ondoren erromeroa, kurri, piperrauts, kumino, gatza eta oreganoa gehituz multzoa ongi nahastu. Ziapea eta ura gehitu. Azkena hau poliki-poliki, ongi nahastu, pasta lodi bat geratu behar da.

Oilasko egalak gaineratu eta, ongi nahastu, egalatxoak erabat busti arte. Ordu betez oskailuan gorde.

Plater batean ogi birrindua eta  eskuarekin suntsitako kellogsak gehitu. Hozkailutik oilasko egalatxoak bere marinadarekin atera eta ogitik pasa.

Zartagi bateko olioa oso beroa daukagunean egalatxoak frijitu. Zerbitzatu.

ALITAS ESTILO KFC: Añadir harina a un recipiente. Mezclar la harina con romero, curry, comino, orégano y sal. Añadir mostaza y agua, esta última poco a poco, nos tiene que quedar una pasta densa. Añadir las alitas y mezclar bien, empapando las alitas, dejar macerar una hora en el frigorífico. Añadir pan rallado y Kellogs partidos con la mano en un plato, pasar las alitas embadurnas las alitas con el pan y freír en aceite bien caliente. Servir.