CHICKEN LOLLIPOP (OILASKO HEGALAK) INDIAKO ERREZETA
Astean bi edo hiru aldiz bazkaltzeko zerbitzatu eta jan egiten genuen, batzuetan minago, frijituago baina beti goxoak.
Gosegarria
NATXOAK (HARAGI TXIKITUAREKIN)
Mexiko, Mexiko ederra…horrela dio (nik uste edo oroitzen dudanez) abesti batek, berez herrialdean ez naiz inoiz egon baina bere gastronomia izugarri gustuko dut.
PATATA PURE KREMATSUA
Patata purea bakarrik edo osagarri bezala jan daitekeen jakia dugu. Etxean gehienetan haragiaren osagarri gisa, baina orain dela gutxi gosegarri gisa ezagutu nuen, aurkikuntza izugarria.
PRAWN MACHURIAN (GANBAK MACHURIAN ERARA)
Ia egun guztietan jaten nituen ganba hauek eta EHra bueltatzean ezin egon errezeta egin gabe, lehendabizikoan ez zitzaidan atera, baina bigarrenean…
DRAGON PRAWN (INDIAKO ERREZETA)
Indiako sukaldaritza ganba gabe ulertezina da, errezeta aunitz erabiltzen dute,gaurko errezeta txunditurik utzi ninduen eta Euskal Herrira bueltatzean errezeta tradizionala prestatu beharra nuen…
BARRENGORRI MINAK
Orain dela denbora asko, barrengorria minak egitea buruan nuen baina ez nituen betiko modu batean egin nahi, eta buruari emanez errezeta pentsatu eta egin nuen. […]