NATXOAK (HARAGI TXIKITUAREKIN)
Mexiko, Mexiko ederra…horrela dio (nik uste edo oroitzen dudanez) abesti batek, berez herrialdean ez naiz inoiz egon baina bere gastronomia izugarri gustuko dut.
Haragia
TANDOORI CHICKEN MASALA (OILASKOA LABEAN MASALA ESPEZIAREKIN)
Norbait Indiara joaten denaren jakin mina dudanean espeziak eskatzen dizkiot, bertako zaporeak ez dira beste leku batean aurkitzen. 4 perts. Osagaiak: Prestaketa: 1.Labeko erretilu batean, […]
TXERRI AZPIZUNA PIPER ETA GAZTA SALTSAREKIN
Gazta, piperrak eta okela modu askoz konbinatu edo nahastu ditzakegu baina nik normalean ogitartekoan jaten nituelarik beste modu batean eta batez ere platerean alako modu […]
KFC ERAKO HEGALTXOAK
Batzuetan Estatu Batuetako janari konpainia handien plater batzuk egin ohi ditugu, normalean nahiko erreza dira beraz, seme alabekin egin daitezke. On egin!
OILASKO TIKA MASALA
Orain dela 12 bat urte Indian egon nintzela, Tamil Nadu lurraldean, Indiako ozeanoak ureztatzen duen hiri batean. Bertan lan egiteaz gain bertako jendea, ohiturak eta […]
TXERRI ETA OILASKO ERREGOSIA
Guraso eta bere lagunekin mendira joaten ginenean, askotan kalderetea prestatzen zuen aitak. Urteak pasa eta orain ni neuk prestatzen ditut, uda bukaeran prestatutako kalderetearen errezeta […]