ZAINZURI ZURIA ERREA
Nafarroako bai erdialde eskualdean bai erriberako altxorra dugu. Gehienetan egosia prestatzen den jakia dugu, ala ere, beste modu batzuk daude.
Barazkia
BORRAJA PATATEKIN
Borraja boraginazeoen familiakoa da. Zurtoinak eta hostoak ilez estalita izaten dituzte. Nahiko erraz hazten da eta klima-baldintza txarrei aurre egiten die.
ORBURU LOREAK CURRYREKIN
Orburua, errezeta ugarirekin har dezakezun barazki asea, diuretikoa eta bihotz-osasungarria. Oraingo honetan, lore moduan curry eta urdaiazpikoarekin nola prestatu azalduko dizugu. Oso proposamen ikusgarria neguko […]
ZAINZURI ZIAZERBA KANELOIA
Zainzurien denboraldia iristen denean, astebururo erosi eta egosten ditut. Buruan nuen horrelako zerbait egitea, eta gainera Mikelekin zorra bat nuen (barazkijaleentzako errezeta gutxi omen ditun […]
ZAINZURI ZURIA EGOSIA
Udaberriak Nafarroako erriberako baratzaren urre zuria dakar, Afrika eta Europako ekialdetik omen dator, eta Euskal Herria Erromatarrek ekarri zuten barazki ikaragarri hau. Egia edo gezurra […]
ORBURUAK FOIE-rekin
Izozkailuan aspaldian gordeta genituen jakiak ateratzen, eguberrietarako soberan geratu zen foiea aurkitu nuen. Orburuak sasoian daudela aprobetxatuz, izugarrizko plater hau atera zait.