ESPAGETI HARAGI BOLEN SALTSAREKIN
Italiako sukaldaritza Mediterraneoko gastronomien zati integrala da. Gastronomia horien dieta Gizateriaren Kultur Ondare Immaterial izendatu zuen 2010ean Unescok, eta mundu osoan imitatzen eta praktikatzen da. […]
Pasta
BARAZKI LASAGNA
Lasagna errezeta italiar bat da. Bertan, pasta-xaflak eta betegarria tartekatzen dira, bexamelarekin estaltzen da eta labean amaitzen da prestaketa. Barruan sasoiko barazkiak erabili ditut. Plater […]
FUSILI ALFREDO SALTSAN OILASKOAREKIN CAJUN ERARA
Alfredo saltsa mundu guztian ezaguna da, goxoaz gain prestatzeko oso erreza. Istorio xelebre bat dut saltsa honek. Alfredo di Leliok Alfredo saltsa asmatu omen zuen […]
TORTIGLIONI GAZTA ETA INTXAURREKIN
Astero etxean pasta dugu, normalean ostiralean. Orain dela gutxi prestatutako errezeta hementxe duzue…
ZAINZURI ZIAZERBA KANELOIA
Zainzurien denboraldia iristen denean, astebururo erosi eta egosten ditut. Buruan nuen horrelako zerbait egitea, eta gainera Mikelekin zorra bat nuen (barazkijaleentzako errezeta gutxi omen ditun […]
ZIAZERBA KANELOIA
Pasta orea egin dudan bakoitzean bai kolore bai zapore berbera izan du, eta desberdintasuna, pastaren gainontzekoak izan du. Gaur, bai kolore eta bai zapore aldaketa […]