Saltsa

Ketchup

2022-10-15 Errezetak 0

Ezagutzen dugun ketchup-aren aitzindaria Txinako hegoaldeko arrain saltsa hartzitu bat zen K.a. 300. urtean. Testuetan arrain erraiez, haragi azpiproduktuez eta sojaz egindako ore hartzituen erabilera […]

ETXEKO ZIAPE-SALTSA EZTITAN

2022-08-18 Errezetak 0

Etxeko ziape-saltsa oso errezeta erraza da prestatzen, osagai gutxikoa eta emaitza oso onak ematen dituena. Prestatu ondoren, elaborazioa bi hilabetez gorde daiteke hozkailuan. Ezin hobea […]

DIPEATZEKO SALTSA

2021-09-20 Errezetak 0

Uda bukatzean bikote batekin bazkaria egin ohi dugu, bietako baten igerilekuan. Aurten gosegarriak eraman behar genituen eta, erosi ordez, nik prestatzea erabaki nuen.

ROMESKO SALTSA

2021-02-22 Errezetak 0

Kataluniako saltsa bat da, zehazki Tarragona erkidegokoa. Tradizioz labean sukaldatzen diren barazkiekin egiten dira eta ondoren motrailu batean xehatu. Nik romescu faltsu bat prestatu dut…. […]

PESTO SALTSA

2021-02-07 Errezetak 0

Asteburuak plater berriak frogatzeko erabiltzen ditugu, eta hauetako batean pesto saltsa espageti freskoekin bazkaldu genituen….

PASTEL KREMA

2020-04-19 Errezetak 0

Errezeta askotan erabiltzen den osagaia,  askotan egin eta igo gabe nuena.   Errezeta askotan erabiltzen den osagaia,  askotan egin eta igo gabe nuena.   Errezeta […]