PATATA PUREA

2023-02-01 Errezetak 0

Patata oso lagungarria da sukaldean. Tuberkulu hoau akonpainamendu gisa jan dezakegu, nagusitzat, eta ona da purean, frijituta, labekatua, egosita… Osagaiak: Prestaketa: 1.Patatak zuritu, 3x3zm zatiak […]

ARROZA ESNEAREKIN

2022-11-16 Errezetak 0

Arroza esnearekin jatorri oso zaharra du Asian, gero Europan eta Afrikan zehar zabaldu zen. XVI. mendetik aurrera, kolonizazioaren ondoren, Amerikara esportatu zen, lurralde amerikarrera emigratzen […]

ONDDO KROKETA

2022-11-13 Errezetak 0

Kroketa modernoa Frantziako Erresuma zaharrean sortu zen.7 Antonin Carême sukaldariak XIX. mendean asmatu zituela uste da. Hala ere, mende bat lehenago François Massialot Orleanseko dukearen […]

BARAZKI LASAGNA

2022-10-31 Errezetak 0

Lasagna errezeta italiar bat da. Bertan, pasta-xaflak eta betegarria tartekatzen dira, bexamelarekin estaltzen da eta labean amaitzen da prestaketa. Barruan sasoiko barazkiak erabili ditut. Plater […]