OILASKO ETA AHUAKATE FAJITA

2023-10-08 Errezetak 0

Mexikoko sukaldaritzak eragina izan du beste kultura batzuetako sukaldaritzetan, hala nola Europakoan, Afrikakoan, Ekialde Ertainekoan eta Asiakoan. Herrialdeko kultura historikoaren testigantza da: plater txiki asko […]

MEXIKOKO ALANBREA

2023-03-24 Errezetak 0

Alanbreak plater herrikoia dira Mexikoko gastronomian, eta alanbrezko hagaxka batean txertatzen dira — hortik datorkio izena —, brotxetak bezala, edo lapiko batean ere presta daitezkeen. […]

TXERRI HANKAK BIZKAITAR SALTSAN

2023-02-13 Errezetak 0

Txerri hanka lingonteak nire koinatarengandik egiten ikasi egin dut. Berak beste saltsa batekin egin zuen, eta niri, probatu bezain laster, Bizkaiko saltsarekin egitea bururatu zitzaidan. […]