ARROZA ESNEAREKIN
Arroza esnearekin jatorri oso zaharra du Asian, gero Europan eta Afrikan zehar zabaldu zen. XVI. mendetik aurrera, kolonizazioaren ondoren, Amerikara esportatu zen, lurralde amerikarrera emigratzen […]
Arroza esnearekin jatorri oso zaharra du Asian, gero Europan eta Afrikan zehar zabaldu zen. XVI. mendetik aurrera, kolonizazioaren ondoren, Amerikara esportatu zen, lurralde amerikarrera emigratzen […]
Kroketa modernoa Frantziako Erresuma zaharrean sortu zen.7 Antonin Carême sukaldariak XIX. mendean asmatu zituela uste da. Hala ere, mende bat lehenago François Massialot Orleanseko dukearen […]
Lasagna errezeta italiar bat da. Bertan, pasta-xaflak eta betegarria tartekatzen dira, bexamelarekin estaltzen da eta labean amaitzen da prestaketa. Barruan sasoiko barazkiak erabili ditut. Plater […]
Kokotxak legatzaren edo bakailaoaren buruaren behealdetik ateratzen diren protuberantziak dira. Balio gastronomiko handia dute beren testura lirdingatsu atseginagatik eta zapore finagatik.
Atal patatak (jatetxe kate batzuetan Gajo edo Deluxe patatak ere esaten zaie) oso gozoak dira beren testura harrigarriarekin, kurruskaria kanpotik eta samurrak barrutik. Patata hauek […]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes