Kanapeak edo gosegarriak. Alako bazkari garrantzitsu bat dugunean bakarrik jaten duguna, batzu egiteko konplexuak, beste batzuk, ordea, errazak.
6 Perts.
Osagaiak:
- 6 Ogi xerra
- 75gr Gurina
- 75gr Rokefort gazta
- 6 Intxaurra
- 30 Mahaspasa
- Kuminoa
- Piperbeltza
- Perrexila
- Kaiena
Denbora: 15 min.
Prestaketa:
1.Intxaurrak kaskatu eta erditik zaitu. Perrexila garbitu eta fin-fina moztu. Gurinarekin lan egin, tonu krematsua hartu arte.
2.Rokefort gazta sardexka batekin zapaldu, gurina, mahaspasak, kuminoa (nahi adina) eta kaiena (txiki-txiki mozturik, bi ale) gehitu. Multzoa ongi nahastu. Ogi xigortuaren gainean pasta jarri eta honen gainean intxaur erdi bat.
