Konfinamendua hasi zenean, denbora pasa bezala sukaldea erabili genuen. Hasieran errezeta errazak eta denbora pasa ahala zailagoak bilatu eta egiten genituen. Hau izan zen hasierako errezeta bat.
Osagaiak:
1 Ogi baguette mota
200gr Hirugiharra
Gazta nahi adina
200gr Tomate frijitua
Oregano edo albaka lehorra
Prestaketa:
Labea piztu eta 180º jarri. Ogia erditik eta luzetara moztu, horrela 4 zati aterako dira.
Baguette bakoitza tomatearekin estali. Gainetik hirugiharra aldez ahurretik zatiturik eta ondoren gazta. Azkenean albaka edo oreganoz ondu.
5-8 minutuz labekatu. Atera eta segituan zerbitzatu.