PORRUSALDA
Osagaiak: 8 Perts.700gr Porru250gr Patata250gr Azenario2 TipulinOilasko salda 1LOlioaGatza Prestaketa: Lapiko bat olioztatu eta tipulina gehituko dugu brunoisen zatiturik. Potxatu hondoren, azenarioa (xerratan zatiturik) gehitu. […]
OILASKOA PERRETXIKOEKIN
Amaginarrebak erakutsitako errezeta bat, denbora pittin eman behar da betetzeko, baina pena merezi du. Osagaiak: 6 Perts. 1/4kgr PerretxikoOilasko 1 (1.3kgr)Olioa25gr Gurin1/2dl Ardo zuria3 Baratxuri […]
MUTURRA BIZKAITAR SALTSAN
Ni txikia izanik, askotan aitarekin estafeta kalera joaten ginen Juanito ostatura eta beti muturrak eskatzen zituen. Bertako muturrak egiten saiatu naiz, edo gutxienez, antzekoak….
INDIOILAR ERREGOSIA
Indioilarra askotan etxean jaten dugu, beti frijitua ez jateko lapikoan erregosi egitea bururatu zitzaidan.
LEGATZA SALTSA BERDEAN
Betiko errezeta bat, ohiko eran prestaturik
OILASKOA ARROZAREKIN (NIRE ERARA)
Etxean askotan jaten dugun arroza mota, egia esan behar bada, jaten genuen mota paella bat erosi arte.