PULLED PORK
Lagunekin Zizurrera joan ginen bertan kultura saio bat ikustera, berandu egitean afaltzera geratu ginen bertako ostatu batean. Ogitarteko artean bazen bat pulled pork deitzen zena, […]
Okela
WRAP NIRE ERARA
Indian lan egiten nengoenean, asteburuetan Hotelaren alboko merkatalgo gunean ostiraletan afaltzen genuen eta askotan wrap-a aukeratzen nuen….. Osagaiak: 4 Perts. Jogurt saltsa: 2 Greziako jogurt […]
ABUELA PILARREN HARAGI BOLAK
Osagaiak: 1000gr Txahalki haragi xehatua 1 Arrautza 1 Baratxuri alea 100ml Esnea 1 Koilaratxo piperbeltza 1/4 Koilaratxo intxaur muskatua 1/4 Tipula 1 Koilarakada ogi birrindua […]
TXAHAL TRIPAKIA BIZKAITAR SALTSAN
Batzuetan muturra, beste batzuetan tripakia eta beste batzuetan nahasia baina beti bizkaitar saltan.
OILASKO HANKAK ATSEGINAK, LABEAN DORITOS-EKIN
Alabak Instagramen ikusitako errezeta bat zen, eta egia esan behar bada, ez nuen uste hain gozoa aterako zenik. Bai afaltzeko bai gosegarri giza erabili daiteke, […]
ODOLKIZ BETERIKO PIKILLO PIPER BETEAK
Aspaldian pikillo piper beteko beste errezeta bat igo nuen. Ahurrekoa gaztaina krema gainean zen, honako hau odolkia velouté batekin egina.