OTARRAINXKA ARROZA SALDATSUAN
Udako oporretan Denia ra joan ginenean garbi geneukana zen bertan arroza mota eta modu ezberdinetan dastatu nahi genituela. Honela iritsi bezain agudo jatetxeak […]
ARRAUTZAK BARAZKIEKIN
Barazkiak ia beti modu berberean jaten ditugunez (gutxienez nire etxean horrela izaten da), errezetak ikusi eta inspirazioari deika hasi nintzen. Hona hemen burututako […]
KUIATXO PUREA
Ziurrenik kuiatxo purea inoiz egin dudan lehendabiziko platera izan zen. Etxean askotan jaten dugun barazki purea dugu eta orain, baratzak produkzio altuenean dagoenean […]
ZEZEN ISATSA TXOKOLATEAREKIN
Plater honetaz jakin nuenean, xelebrea iruditu zitzaidan, eta saiatu nahi nuen. Plater goxoa benetan baina eroapen handiz egin beharrekoa dena. Ondo egina izateko, […]
OILASKO IZTERRAK AZENARIO SALTSAN
Mariak askotan egin digu, bere amak erakutsitako platera zenez berak egin ohi zuen. Nik erregulazioan geratzean eta San Ferminetako atarian geundenez ni izan […]
TXITXIRIOEN ENTSALADA
Etxean betidanik uraza edo pasta entsalada jan dugu. Udako egun beroetan arruntena lehendabiziko platera entsalada jatea da, beraz azkenean betiko entsaladei gorroa hartzen […]